做法:春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清(qīng )水浸泡(pào ),生姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬(áo )干的(de )时候加(jiā )入盐(yán ),翻炒均匀(yún )稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.dongfanghuaya.com. []