做法:洗净宰好(hǎo )鲫(jì )鱼,洗净淮(huái )山(shān )和(hé )薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅(guō ),用(yòng )姜块在锅上擦一遍(biàn ),放两(liǎng )勺油,待油六成热(rè )下鱼(yú ),煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào ),武火煮沸,转中(zhōng )小(xiǎo )火煲一个半小时,下盐(yán )调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.dongfanghuaya.com. []