做法:洗净宰好鲫(jì )鱼,洗净(jìng )淮(huái )山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍(biàn ),放两勺油,待油六成热(rè )下鱼,煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水,放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其(qí )他材料(liào ),武火煮沸(fèi ),转中小火煲一(yī )个半小(xiǎo )时(shí ),下盐调味即可(kě )品尝(cháng )。
Copyright © 2009-2025. www.dongfanghuaya.com. []