做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huái )山(shān )和(hé )薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一(yī )遍,放两勺(sháo )油,待油六成热下(xià )鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其(qí )他材料,武火煮沸,转中小火煲(bāo )一个半(bàn )小时(shí ),下盐调味即(jí )可品尝(cháng )。
Copyright © 2009-2025. www.dongfanghuaya.com. []