做法:洗(xǐ )净宰好鲫鱼,洗(xǐ )净(jìng )淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软,拍裂一小(xiǎo )块姜,热锅,用姜(jiāng )块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的(de )清(qīng )水,放(fàng )入煎煮(zhǔ )好的(de )鲫鱼和其他材料,武火煮沸(fèi ),转中(zhōng )小火煲一个半小时,下盐(yán )调(diào )味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.dongfanghuaya.com. []