《69堂精品》剧情简介
【69堂精品】
做法：春笋(sǔn )切(qiē )成片后(hòu )加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热(rè )，倒入2勺(sháo )油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时候加入(rù )盐，翻炒均匀(yún )稍(shāo )收汁时盖上锅盖(gài )焖。
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