做法:春笋切(qiē )成(chéng )片(piàn )后加少许盐捞(lāo )出(chū )后用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均(jun1 )匀,加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅(guō )盖(gài )大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐(yán ),翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.dongfanghuaya.com. []