做法:洗净宰好鲫鱼,洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软,拍裂一小块(kuài )姜,热锅,用姜块在(zài )锅(guō )上擦一遍(biàn ),放(fàng )两勺油,待油六成热下(xià )鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料,武火(huǒ )煮沸(fèi ),转(zhuǎn )中(zhōng )小火煲一(yī )个半小时,下(xià )盐调味即可(kě )品尝。
Copyright © 2009-2025. www.dongfanghuaya.com. []