做法:洗净宰好鲫鱼(yú ),洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块(kuài )姜,热锅,用姜块在(zài )锅上擦一遍,放(fàng )两勺油,待(dài )油六成热下鱼,煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里(lǐ )的清(qīng )水,放入(rù )煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他(tā )材料,武(wǔ )火煮沸,转中小火煲一个半小(xiǎo )时,下盐调味即(jí )可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.dongfanghuaya.com. []