做(zuò )法:洗净(jìng )宰好(hǎo )鲫(jì )鱼,洗净淮山和薏米。用(yòng )清(qīng )水把(bǎ )陈皮(pí )泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的(de )清(qīng )水,放入煎煮好(hǎo )的鲫(jì )鱼和其他(tā )材料,武火煮沸,转中(zhōng )小火煲一个(gè )半小时,下(xià )盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.dongfanghuaya.com. []