做法:洗净宰好鲫鱼,洗(xǐ )净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮(pí )泡软(ruǎn ),拍裂一小块姜,热锅(guō ),用姜(jiāng )块(kuài )在锅上擦一遍,放两勺(sháo )油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里(lǐ )的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料,武(wǔ )火煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一个半(bàn )小时,下盐调味(wèi )即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.dongfanghuaya.com. []