做法(fǎ ):洗净宰好鲫(jì )鱼,洗净淮山和薏(yì )米(mǐ )。用清水把陈皮泡(pào )软,拍裂一(yī )小(xiǎo )块(kuài )姜,热锅(guō ),用姜块(kuài )在锅上擦(cā )一遍,放两勺油,待(dài )油六成(chéng )热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火(huǒ )煲一(yī )个半(bàn )小时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.dongfanghuaya.com. []