做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米(mǐ )。用(yòng )清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜(jiāng ),热锅,用姜块(kuài )在锅上(shàng )擦(cā )一遍,放两勺油,待油六(liù )成热(rè )下鱼(yú ),煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水,放入煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小(xiǎo )火煲(bāo )一个(gè )半小时,下盐调味(wèi )即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.dongfanghuaya.com. []