做法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一(yī )小块(kuài )姜,热锅,用姜(jiāng )块(kuài )在锅上擦一遍(biàn ),放两(liǎng )勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好(hǎo )的鲫(jì )鱼和其他材料,武火(huǒ )煮(zhǔ )沸,转中小火煲一(yī )个(gè )半(bàn )小时(shí ),下(xià )盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.dongfanghuaya.com. []