做法:洗净宰好鲫(jì )鱼,洗净淮(huái )山和(hé )薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软,拍(pāi )裂一小块姜,热(rè )锅,用姜块在锅(guō )上擦(cā )一遍,放两勺(sháo )油,待油(yóu )六成热(rè )下(xià )鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他(tā )材料(liào ),武火煮沸,转中小火(huǒ )煲一个(gè )半小时,下盐(yán )调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.dongfanghuaya.com. []