做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和(hé )薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用(yòng )姜块在锅上擦一遍(biàn ),放两勺油(yóu ),待(dài )油六成热下(xià )鱼(yú ),煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào ),武火煮沸,转中小火(huǒ )煲一(yī )个半小时,下(xià )盐调味即可品尝(cháng )。
Copyright © 2009-2025. www.dongfanghuaya.com. []