做法:洗净(jìng )宰好(hǎo )鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把(bǎ )陈皮泡(pào )软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺(sháo )油(yóu ),待油六(liù )成热下鱼,煎(jiān )至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水(shuǐ ),放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料(liào ),武火煮(zhǔ )沸,转中小火煲一个(gè )半小时,下盐调味即(jí )可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.dongfanghuaya.com. []